Anisisop (Indianmynta)

Anis-isop - Lophantus anisatum = Agastache rugosum = Agastache foeniculum.
Doft i trädgården och i köket!
Flerårig, men på grund av sin svaga vinterhärdighet odlas den i Estland som en ettårig kryddig-aromatisk växt med värdefulla medicinska och dekorativa egenskaper. Utmärkt honungsväxt.
Sorten är mellansäsongsväxt: perioden från början av tillväxt till stickling (massblomning) är 55-60 dagar, 60-70 cm hög. Bladen är gröna, långskaftade. Blommorna är små, vita, samlade i spikformade blomställningar. Den har en behaglig anisarom och en kryddig sötaktig smak. Avkastningen av grön massa är 1,7-1,9 kg/m².
Kulturens värde: en unik medicinalväxt, en symbol för ungdom och skönhet. Den har ett allmänt stärkande och anti-aging-medel, har bakteriedödande och blodrenande egenskaper: tar bort gifter och radionuklider från kroppen. Unga blad används i sallader, som krydda för kött-, fisk- och grönsaksrätter och som krydda vid bakning av bageriprodukter, tillsätts i kompotter och medicinska teer.
Den används framgångsrikt som prydnadsväxt i gruppplanteringar och blandrader.
1,0 g = 2900 frön.

Sven.: Anisisop, Indianmynta, anis-isop. Bot. syn.: Agastache anethiodora (Nutt.), Agastache anisata.